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50 anni di amore per il bio
Rapunzel nel corso dei decenni
Spesso si indica Rapunzel Naturkost come il pioniere del biologico. Ma quali sono le caratteristiche di un vero pioniere? Per definizione sono delle persone coraggiose e convinte che fanno quello che al momento è necessario anche se sprovviste di appoggi e senza paura di fallire.
I pionieri non si lasciano fermare da vento contrario o da un mancato appoggio. Non agiscono per il proprio tornaconto a breve termine, ma per il bene di tutti. Con queste premesse il termine pioniere del biologico è per Rapunzel indubbiamente del tutto appropriato. Vi invitiamo per il nostro 50esimo compleanno a fare un viaggio insieme a ritroso nel tempo attraverso i diversi decenni del nostro lavoro pionieristico.
Rapunzel fu fondato, com’è ben noto, nel 1974 da Joseph Wilhelm e Jennifer Vermeulen come comunità autogestita in una fattoria con un piccolo negozio di alimentari biologici ad Augsburg, in Baviera. Quello che forse non sapevate:
A quel tempo Rapunzel si sarebbe potuta definire anche “Start up”.
Joseph e Jennifer dovevano persuadere, con pochi soldi e molta convinzione, finanziatori e banche a sovvenzionare le loro idee. Il loro entusiasmo per un’alimentazione sana ha avuto l’effetto sperato e così ebbe inizio la produzione del loro primo prodotto, il muesli. E con ciò la prima rivoluzione alimentare. A quel tempo la colazione standard consisteva di panini di farina bianca con della marmellata molto zuccherata.
Allora e oggi
Cronologia
Festival
I selvaggi anni '70
I “Mueslis” con vestiti di LANA fattI A MANO e SANDALI Birkenstock
“I Mueslis”
– questo il soprannome della prima generazione dei Rapunzel. Nell’immaginario comune erano persone che portavano
capelli lunghi,
maglie di lana fatte a mano e sandali Birkenstock. Ma in realtà, l’interesse della giovane azienda dal nome
fiabesco
, era
importante
per l’intera società:
I metodi
dell’agricoltura biologica
, a quel tempo ancora agli esordi, erano il passo logico non solo per evitare
l’inquinamento
ambientale
e i
conseguenti residui
negli alimenti, ma anche per preservare un ambiente naturale intatto.
Ma come si potevano convincere gli agricoltori a introdurre u
n’agricoltura biologica
? I Rapunzel hanno capito velocemente come contribuire
alla salute e al benessere
degli esseri umani:
Una garanzia di ritiro per i prodotti biologici aumenta la vendita e pian piano il consumo – una ricetta di successo nonostante il rischio iniziale.
E oggi? La fiaba di Rapunzel non è ancora finita: La piccola
comunità di autogestione
con il negozio di alimenti biologici di 20 m² è oggi uno dei
produttori biologici leader
in Europa. Forno a legna e tamburo per arrostire sul fuoco hanno lasciato il posto a impianti
moderni di produzione e confezionamento.
Allo stesso tempo però la cura e la qualità durante il processo di produzione sono rimasti identici. E il bio? Quello lo facciamo ancora con
amore
. Semplicemente meraviglioso.
Rapunzel è e rimane al 100% a
gestione familiare
: Dopo Joseph Wilhelm e Jennifer Vermeulen
la nuova generazione
si assume la responsabilità aziendale. Leonhard Wilhelm, Rosalie Dorn e Seraphine Wilhelm continuano a
perseguire i valori caratteristici
di Rapunzel.
VERO LAVORO PIONIERISTICO – IN GERMANIA E IN TUTTO IL MONDO
Come si diventa famosi rapidamente oltre i
confini dell’Algovia
? Lasciando
la propria impronta
nella storia. Essendo una delle prime aziende biologiche, Rapunzel ha contribuito attivamente al vero e proprio
movimento del biologico
. Iniziando dall’assortimento, per
continuare nei contenuti e nei valori
, fino ad arrivare alle strutture commerciali e industriali:
Con il suo programma di commercio
equo- solidale certificato esternamente
, attraverso la fondazione della filiera
produttiva in Turchia
e grazie alle azioni politiche intraprese, Rapunzel ha definito degli standard come punto di riferimento nel settore.
L’amore
passa attraverso lo stomaco. Ancora meglio se si possono realizzare dei
sogni di cioccolato
. Con le materie prime della cooperativa di piccoli agricoltori El Ceibo Rapunzel crea una vera sensazione: il primo
cioccolato biologico
al mondo. Da allora è emerso il lato piacevole e dolce dell’azienda: SAMBA, bionella o il Milch Michl – ce n’è per ogni
gusto
.
Il segreto dolce:
Dal 1987 Rapunzel ha ampliato costantemente il suo bagaglio di esperienze, ha creato delle nuove varianti e
ha stabilito partnership
di commercio equo -solidale.
Più di 500 collaboratori danno il loro meglio nell’Algovia: Nel frattempo vi sono 550 prodotti Rapunzel in Europa e in tutto il mondo. Più della metà è prodotta nella sede centrale a Legau. Insieme ai partner HAND IN HAND e il centro logistico a Bad Grönenbach Rapunzel muove grandi cose. In questo modo nasce qualità che si può sentire.
Chiunque può
avere buone intenzioni
, ma Rapunzel le fa certificare esternamente. Per rendere visibile e tangibile questa
trasparenza
, troverete vari sigilli e certificazioni sui prodotti di Rapunzel: sia per la
qualità biologica
, sia per gli standard del commercio
equo- solidale
e gli
standard sociali
e ambientali, ma anche per la produzione e la sicurezza di alimenti.
Rapunzel si assume responsabilità per un mondo sano
Per Rapunzel il biologico solo nel settore alimentare non è sufficiente. Con delle manifestazioni
contro la tecnologia genetica
e i veleni agricoli e con la sovvenzione
dell’agricoltura ecologica
e
la riproduzione di sementi biologici
, l’azienda aiuta la protezione ambientale e
la biodiversità
. Rapunzel rafforza gruppi emarginati o svantaggiati in Africa, Asia e nell’America Latina, ma anche nella sede centrale.
Quello che motiva Rapunzel:
Esiste solamente un mondo dove dobbiamo condividere in maniera equa il posto e le risorse.
È importante capire il biologico e i suoi esiti. Dal 2022 il
Mondo di Rapunzel
offre un museo interattivo con lo scopo di
creare entusiasmo attraverso il sapere
. Questo è dedicato a tutte le persone che contribuiscono a migliorare il mondo e a coloro che incoraggiano il cambiamento. Un affare di cuore.
Il messaggio di Rapunzel:
Soltanto nel momento in cui le condizioni di coloro che fanno parte della catena di produzione di un prodotto sono appropriate, solo in questo caso si riusciranno ad avere degli alimenti che giovano a tutti.
Rapunzel deve rimanere e sarà per sempre un progetto. Nel senso che ci saranno sempre persone nuove e giovani che continueranno a
portare avanti i valori dell’azienda
. Rimanendo
aperti alle novità
, anche in futuro verranno
prodotti alimenti biologici
di qualità per l’intera società. Perché alla fine vi è solamente un mondo che deve rimanere vivibile anche per le
generazioni future
.
Con l’iniziativa di Rapunzel nasce la fondazione RAPUNZEL Eine Welt Bio- Stiftung (One World Organic Foundation). Promuove sia in Germania che a livello mondiale l’agricoltura ecologica, l’impegno socio- culturale e la salute.
RAPUNZEL ONE WORLD FESTIVAL
Save the Date: Il 21 e 22 settembre 2024 festeggeremo insieme.
Nel 1986
si festeggia il primo
festival di Rapunzel
. Allora come inaugurazione per la fiera aziendale. Quest’anno sarà la quattordicesima volta che vengono ospiti, fornitori e partner da vicino e da lontano per festeggiare insieme a Legau.
Vi aspettano
una fiera mercantile, stand di degustazione, un mercato delle occasioni, un programma per i bambini e tanta cultura.
Grazie
a tutte le persone meravigliose
che apprezzano alimenti
biologici di alta qualità!
Che si nutrono in maniera sana come noi e che vogliono prendere parte ad un
mondo più equo.
Questo festival è per voi!
Troverete di più informazioni sul One World Festival
50 anni amore per il bio – la galleria d’immagini
Negli anni 70 non fu fondata solamente Rapunzel, ma molti dei nostri compagni di viaggio nel settore del biologico lanciarono i loro primi prodotti biologici. Tutti con un obiettivo comune: allontanarsi dall’alimentazione industrializzata, per e (di nuovo) orientata ad alimenti vivi.
All’inizio alcuni producevano solamente per uso personale. Ma la richiesta per alimenti sani, non trattati e prodotti in maniera naturale continuava a crescere…
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HAND IN HAND
Il commercio equo e solidale e l'agricoltura biologica sono centrali per Rapunzel
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Progetto Turchia
Frutta secca biologica dalla Turchia dal 1976
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